Товар добавлен в корзину

Сыры в рассоле

Сыры в рассоле – это молочные продукты, которые созревают и непосредственно до употребления хранятся в рассоле. В настоящий момент данные молочные товары изготавливаются практически по всему миру и интернет-магазин продуктов еФуршет откроет перед каждым своим клиентом внушительное изобилие данных товаров, созданных именитыми компаниями, завоевавшими признание со стороны миллионов потребителей.

Основа рассольного сыра

Сыр в рассоле изготавливают исключительно из пастеризованного или термизированного молока. При этом основной продукт может быть как коровьим, так и овечьим, козьим и даже буйвольным. В частности, большую часть сыров данной подгруппы можно отнести к сычужным сырам, засолка которых проходит в рассоле, но нельзя исключать и варианты изготовления сухим способом или при внесении соли непосредственно в молоко. Другими словами, желая приготовить те или иные блюда из брынзы, вы довольно часто в продаже будете видеть продукты, в процессе создания которых использовались йогуртовые и мезофильные культуры.

Отличия в цвете

Если вы любите тот же сыр сулугуни, то, скорее всего, не единожды отмечали для себя различные цвета данного продукта на полках тех или иных магазинов. Практика показывает, что созревающие в рассоле сыры, как правило, имеют ярко-выраженный белый окрас. При этом довольно часто цвет может колебаться от кремового до желтоватого. Связано это с тем, что производители используют для создания сыров коровье молоко, состав которого насыщен каротиноидами. То есть, приобретая сыры в рассоле с доставкой по Киеву и обращая внимание на варианты продуктов с бежевым оттенком, вы можете быть уверены в том, что они создавались на основе натурального коровьего молока. В тот же момент, позволяя себе купить онлайн в нашем магазине, вы отметите для себя многообразие форм, которое не влияет на отменные вкусовые показатели представленных сыров.